Burnet | زکریا رحیمي
د نسل نوم یې سنګیسوربا (genus Sanguisorba) ده، په دې نسل کې تقریبا ۳۵ ډولونه شامل دي، د ګلاب په روزاسیای کورنۍ (family Rosaceae) کې ډلبندي شوي. ځینې ډولونه یې…
د خدای مرګ | لیکوال: خبیب علي
په فیلسوفانو کې هم عجیب خلک تېر شوي دي. یوه مسلمان فلسفي لیکلي دي، چې یو وخت مې له خدای سره اړیکې پرېښودې. فرضي عبادتونه مې کول خو په مستحباتو…
بټر سکاچ | زکریا رحیمي
Butterscotch یو ډول سخته شیریني یا خواږه دي چې له نصواري بورې، کوچو یا د جوارو له شربت سره په اوبو کې له وېشېدو جوړیږي. ځینې خلک فکر کوي چې…
د خوړو نړیوال پروګرام | زکریا رحیمي
World Food Programme د ملګرو ملتونو لخوا په کال ۱۹۶۱ کې تاسیس شوې اداره ده تر څو په نړۍ کې ولږه کمه کړي. مرکز یې د ایټالیا په روم ښار…
په دیګ کې اچول کېدونکې د ګیاه ګېډۍ | زکریا رحیمي
Bouquet garni د ګیاه ګېډۍ ته وایي کومه چې په سوپ، قورمې یا بل پخېدونکي دېګ کې د ګېډۍ په څېر ور اضافه کیږي. تازه او یا وچه شوې ګیا…
شاتوت | زکریا رحیمي
Boysenberry غټ توتان دي او ګمان کیږي چې د نانګې (blackberry) یو ډول ده. ممکن د سرو توتانو (loganberry) یا تمسک توتانو (raspberry) سره د نانګې توت (blackberry) له دوه…
بوزا | زکریا رحیمي
Boza د جوارو، غنمو یا ورغستلو له مالټ څخه تخمیر یا خمیره شوی ټینګ مشروب ده. کمه محسوس کېدونکې تروشه مزه لري، تریخ خوند لري او کم الکول هم پکې…
له سره کولو وروسته قورمه کول | زکریا رحیمي
Braising له غوړو او اوبو سره په کم اور د غوښې یا سبزۍ پخولو ته وایي. په انګرېزۍ کې سره کول بیا قورمه کول (Braising) له قورمه کولو (stewing) سره…